• : 0555 879 47 43
Malatyanın Tescilli Dut Pestili Ev Hanımlarının Geçim Kaynağı Oldu
img
Malatya

Malatyanın Tescilli Dut Pestili Ev Hanımlarının Geçim Kaynağı Oldu

Malatya’nın tescilli ürünlerinden olan ‘Haşhaşlı dut pestili’ birçok ev hanımının ev ekonomisine katkı sağlıyor. Kadın dayanışması ile yapılan haşhaşlı dut pestilleri, kış aylarının da vazgeçilmez damak tatlarından biri.

Malatya’nın Türk Patent ve Marka Kurumunca (TÜRKPATENT) tescillenerek coğrafi işaret belgesi alan ‘Haşhaşlı dut pestili’ ev ekonomisine katkı sunuyor. Lezzeti ile kış aylarında sofraların vazgeçilmezlerinden olan dut pestili için şu sıralar hummalı bir çalışma yürütülüyor. Malatya’da yetişen dutlardan yapılan pekmezin bulamaç haline getirilip içerisine haşhaş atılarak yapılan pestil, kadınlar tarafından yaz ve sonbahar aylarında yapılıp kış aylarında ise damakları tatlandırıyor.

Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinin Tecde Mahallesinde kadınların bir araya gelerek yaptıkları pestili bir alan bir daha istiyor. Pestilin dut pekmezi aşamasından başlayarak son haline kadar hummalı çalışan kadınlar, yaptıkları ürünlerin güvenilir, sağlıklı ve doğal olduğunu belirtiyor.

“Tescilli marka demek güvenilir demek”

Her yıl arkadaşlarıyla bir araya gelerek pestil yapan Halime Polat, pestil yapmanın çok zahmetli olduğunu ve dutun pestil aşamasına gelene kadar birçok yoldan geçtiğini söyledi. Yapım aşaması ile ilgili bilgiler veren Polat, “Önce dutumuzu kaynatıyoruz, sonra şire aşaması var. Ondan sonra bulamaç aşamamız var. Bulamacı özel astar bezlerimiz var. Hep birlikte sereriz. Ondan sonra kuruturuz. Çekme aşaması, çekmeden sonra en son katlama. Elimizin emeği birlikte yaptığımız bir olay. Katkısız madde doğal ve güvenilir. Her yerden her şey yenilmiyor. Ama bu kendi elimizden olduğu için gönül rahatlığıyla yiyebiliyoruz da satabiliyoruz da. Pekmezlerimizi kendimiz yapıyoruz. Yapmasak bile yaptığımız yerden alıyoruz. Güvenilir olduğu için satışlarımızda artış oluyor. Tescilli marka güvenilir marka. Kim olsa alır. Tecde pestilleri yıllardır satılan bir ürün tescillenince de muhakkak ki daha güzel oldu. Müşteri memnuniyetimiz yüksek. Ürünlerimiz güzel, temiz çalışıyoruz. Fiyatlarımız da çok uygun. Onun için bu kadar alıcısı var” şeklinde konuştu.

Haberin Devamı İçin: Manşet Malatya


İlginizi Çekebilir

  • img

    Unesco Dünya Mirası Kalıcı Listesine Giren Arslantepede Turist Sayısı Arttı

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Malatyada Ahilik Haftası Törenle Kutlandı

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Beyaz Eşya Hırsızı Polisten Kaçamadı

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Malatyanın Tescilli Dut Pestili Ev Hanımlarının Geçim Kaynağı Oldu

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Doğaseverler Yürüyüşte Buluştu

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Malatyada Otomobil Bariyerlere Çarptı: 1i Ağır 4 Yaralı

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Polisten Film Gibi Cinayet Operasyonu

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    20 Dakikalık Sağanak Yağış Malatyayı Felç Etti

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Meslek Sahibi Olmayanlara Kaynak Kursu

    Malatya
    Haberi İncele
  • img

    Ortaokula Robotik Kodlama Atölyesi

    Malatya
    Haberi İncele